第141章 第 141 章 豆花

“砰砰砰——砰砰砰——”

接連不斷的敲門聲, 把趙安然從睡夢裏吵醒，半夢半醒間，以為是在做夢, 她翻了個身繼續睡。

“趙安然！”

喊聲後是兩聲清脆的敲窗聲，何嘉銘敲完窗戶，又給趙安然打電話, 手機在床頭上震動, 鈴聲響起，趙安然頂着一頭亂毛爬起來，先抓起手機, 看到何嘉銘的名字, 下意識接通了電話。

然而電話接通, 何嘉銘知道她醒了，就把電話挂了。

趙安然：“？”

她看了眼手機上的時間, 扒拉了一下頭發, 随手抓起丢在椅子上的防曬衣外套穿上，跑去開門。

“你看看才幾點啊大哥！”趙安然一臉郁悶：“又有哪家上墳把山點了？誰家好人六七點去爬山上墳……”

她這份工作, 工資是低了點，大部分時候還算輕省。

住宿環境雖然一般，勝在離單位近，就住在辦公樓裏，八點上班, 她七點五十起都來得及。

大部分時候也能按時上下班，但遇到特殊情況就不一定了，比如山上着火了，孩子掉河裏了，老百姓打起來了等等。

何嘉銘說：“小喬發消息給我們, 他家裏新收了黃豆，他大姨一大早去做豆腐，問我們要不要去吃豆花。”

趙安然困意一掃而空，整個人精神一振：“要要要，你等我一下，三分鐘。”

她“砰”得一聲甩上門，快速換好衣服，拿上洗漱用具去洗漱。

快速刷牙洗臉梳頭，臉上的水珠都還沒擦乾，趙安然甩着手上的水催促何嘉銘：“走，咱們搞快點兒。”

何嘉銘笑話她：“叫你半天不起，這時候急了。”

“那咋了。”趙安然理直氣壯：“吃飯睡覺，人生兩大欲望，我睡着了不知道，但醒了當然是吃飯最大，老師都說了，吃飯不積極，思想有問題。”

何嘉銘問：“哪個老師說的？”

趙安然豎起大拇指往自己一指：“趙老師。”

何嘉銘：“。”

兩人趕到喬寧家，正撞上喬寧拎着半桶豆花，董小輝抱着一摞碗，去外頭給工人們分豆花吃。

“好香啊。”趙安然咽着口水感嘆，走近了就聞到濃濃的豆香。

喬寧打了聲招呼：“你們倆先進去，家裏還有，我哥泡了很多黃豆，大姨說這一鍋乾脆吃豆花，再做一鍋豆腐。”

工人們一早趕來乾活，都是吃了早飯的，他們這活兒是力氣活，非得吃飽了才行。

但一碗豆花，溜溜縫兒而已，頂不了肚子，而且，這豆花聞着就香。

喬寧找了個乾淨地兒把桶放下，董小輝發碗，喬寧拿着大勺子分豆花，工人們排着隊過來，喬寧一人給舀一大碗，熱氣騰騰，豆香四溢。

他哥做的鹹鹵子不多，不夠工人們分，喬寧乾脆沒拿，讓董小輝把糖罐抱出來，給大家吃甜豆花。

他剛嘗過了，鹹豆花甜豆花都好吃，豆花口感特別嫩，稍不注意就滑溜進喉嚨裏了。

加點兒糖，香甜可口，豆香濃郁，最能吃出豆花本味。

鹹豆花味道也好，榨菜、蔥花、辣椒油等調料，還有香菜，想吃自己加，全憑個人口味。

但不管什麽調料，都只能增加豆花的複合口感和味道，壓不住樸實又濃郁的豆香。

喬寧早上起來吃了兩個南瓜饅頭，喝了一杯鮮奶，豆漿煮好了，喝了杯甜豆漿，豆花做好了，又吃了兩大碗豆花，鹹甜各一碗。

只能說，嘴跟了他，享福了。

工地沒坐的地兒，不過工人們也不在意，就地一蹲，捧着一碗熱騰騰的甜豆花開始喝，喝得滿口香。

“好吃，這新豆子就是香。”

“燙呼呼的，舌頭一攪就碎了，嫩得很。”

“我家也種黃豆了，我家的豆子可沒這麽香。”

“人家小喬家裏種的東西，是能賣去城裏的，你家那黃豆，收黃豆的一斤多給你兩毛錢，就謝天謝地了。”

“嗐，誰家不是呢，種地也就圖個自家不用花錢買糧食。”

“我在城裏打工的時候也喝過，幾塊錢一碗哩，也沒小喬家這豆花好喝。”

“人大學生，有本事，乾啥都能成事，種地都種得好。”

喬寧被誇得臉紅，不好意思再待下去，把桶給董小輝：“一會兒大家吃完了，你幫忙收一下碗。”

董小輝：“好嘞。”

他一走，立刻有人喊：“小輝，還有糖沒，再給我加點兒。”

董小輝抱着糖罐子過去，給人加一勺糖。

“給我也來點兒。”

乾體力活的，吃慣了重口，多加糖好吃，上面一層糖化開吃完了，底下再加一層才夠甜。

董小輝給大家加了一圈糖，抱着糖罐子到他爸面前：“爸，你要不？”

董志勇把碗伸出去，看着兒子給他加糖，叮囑了一句：“在人家家裏混吃混喝，要有眼色，多乾活，少說話，聽到沒？”

董小輝笑嘻嘻的：“知道的，小喬哥誇我呢，季哥說我能乾，陶大姨也喜歡我，小陸哥……”

“行了，你忙去吧。”

董志勇不耐煩聽他自我吹噓，他這兒子自小調皮搗蛋招貓逗狗，從讀小學起，但凡家長會，十有八九就是去聽老師的批評。

有的老師面子薄，絞盡腦汁給他兒子找出點兒優點誇誇，董志勇都替老師感到為難。

董小輝撇了撇嘴，把桶裏剩下一點豆花給工人們分乾淨了，又把吃乾淨的碗收回來。

所有碗都被刮得一乾二淨，回去都不用再清理了，直接丢洗碗機。

一大碗熱豆花下肚，額頭後背激出一層汗，嘴巴裏還殘留着一股甜香，讓人忍不住回味。

“真好吃。”

“這麽香的豆花，就是讓我花錢買，我都願意。”

“要不人家能把東西賣給城裏人呢。”

董志勇拍拍手：“別閑聊了，主家和善，每天補貼餐費，還單獨給咱們送吃的，每天還有綠豆湯、酸梅湯，西瓜也天天送，大家得領情，乾活要賣力啊。”

“這還用說？”

“兄弟們，乾起來哈。”

“起來起來，乾活。”

……

喬寧空着手回去，趙安然跟何嘉銘已經吃上了，捧着碗站在廚房裏，一口接一口，一碗豆花快吃空了。

“好香。”

看到喬寧，趙安然抽空跟他說一句：“我就知道你家沒有不好吃的，這豆花也太香了，黃豆賣嗎？”

喬寧無奈：“你別跟陸澤宇學。”

陸澤宇：“就是，學人精有林二一個就夠了。”

何嘉銘給趙安然幫腔：“那是小林夠聰明，我跟趙安然是學晚了。”

林承軒得意地擡了擡下巴，總算有人懂他了，學人精怎麽了？他積極學習，才吃到了那麽多好吃的。

就連他大哥，現在都對他改觀了，誇他“在人際交往方面，略有所得”。

要知道，他哥從小就是那種別人家的孩子，優秀繼承人，處處都能把他這個纨绔比到地裏去，他對人對己要求都高，能這麽誇一句，真的很難得了。

林嘉宜那個從小跟他對着乾的野豬妹，現在也會老老實實喊一聲“二哥”了，有時候還說幾句好聽話，哄的林承軒是身心舒暢。

至于他媽轉來的幾十萬零花錢，更是不值一提的小事，他媽覺得他辛苦了，以前是林承軒絞盡腦汁要錢，現在根本不用他提，他媽主動給他打錢，他哥還給他訂了輛新車。

就連他爸，也給他轉了不少錢，想讓他多買一些學長家裏的食材。

錢收了，買不買再說，反正他爸又不可能把錢要回去。

就算買了，他往家一寄，讓他媽收着，先吃呗，他爸有本事去找他媽要。

反正這段時間，林承軒錢沒少掙，一筆一筆大額轉賬打進他賬戶，但他在鄉下，壓根兒沒地方花錢，平時去鎮上采購，頂天了花個幾百。

給工人買西瓜，包一車西瓜也沒幾個錢。

這麽寬進窄出，林承軒的存款前所未有的充裕，從小到大都沒這麽富裕過。

“我媽還專門給我轉了一筆錢。”趙安然是一點兒都不瞞着，不怕喬寧宰客，只怕他不願意賣。

她解釋道：“專項資金，說下次再有那麽好的米，不用操心錢，多買點兒。”

她媽知道她工資低，但是好東西可遇不可求。

買一百斤米，給錢的時候趙安然很心痛，甚至寄回家都不敢跟她爸媽說這米多少錢買的，怕父母罵她，打算讓他們先嘗嘗再說。

她爸媽以為是趙安然買的助農産品，這些年政府部門、國企經常有這種任務，趙安然寄回來的甚至還是沒脫殼的。

米取回家他們想法送去碾了，看着還不錯，但家裏的米還沒吃完，想着把家裏的半袋米吃完了，再拆這袋。

趙安然急啊，她自己用電飯鍋蒸米飯吃，随便什麽菜，都能吃兩大碗飯，不用菜也能空口炫一大碗米，一時間飯量大增，好吃到她想讓她爸媽把米給她寄回來了。

在她的再三催促下，她爸媽還是試着用她寄回去的新米蒸了一鍋米飯，這一蒸，就察覺到差別了。

蒸飯的時候，廚房裏就飄滿了米香，等吃到嘴裏，更是驚為天米。

軟糯香甜，米香濃郁，什麽好菜都比不上這一口香噴噴的大米飯。

這時候趙安然才告訴她爸媽，什麽助農産品，農助她還差不多，這是她走關系跟朋友買來的高價限購品。

一斤米五十……趙安然爸媽也覺得挺貴的，但米飯吃在嘴裏，又說不出不值這個價的話。

一大家子，包括趙安然妹妹，都吃得噴香，再吃家裏原本覺得很不錯的米，落差太大了。

最後還是被美味的米征服了味覺，主動給大女兒轉了一筆錢，免得以後她再有機會買，經濟上有負擔。

何嘉銘默默補充：“我爸媽也說好吃，讓我多買點兒。”

喬寧：“你們知道的呀，我家米都賣完了，留下的都是自家吃的。”

趙安然觍着笑：“不是還有晚稻嘛。”

喬寧無語，他家的晚稻，才剛剛插下秧苗，離收獲還遠着呢，現在就惦記上了。

陶大姨看何嘉銘跟趙安然已經在吃第二碗豆花，算着他們可能沒吃早飯，“我帶了南瓜饅頭，你們吃不吃？”

怎麽可能不吃？！

季柏青把裝饅頭的籃子提過來，這種籃子是喬寧專門找篾匠定制的，造型偏可愛精致，專門用來裝面包點心的，這段時間忙，他哥沒怎麽做西點。

籃子喬寧給了陶大姨幾個，用來裝黃燦燦的南瓜饅頭，也非常好看。

到這會兒南瓜饅頭雖然還沒完全冷，也已經不怎麽熱乎了，但天熱，冷饅頭也能吃，口感更紮實一點。

何嘉銘跟趙安然一手拿着南瓜饅頭，一手拿着勺子喝豆花，吃得不亦樂乎。

“大姨，你蒸的南瓜饅頭太好吃了。”趙安然把最後一口饅頭塞進嘴裏，“我還想再吃一個。”

“是鬧鬧家的南瓜好，我以前蒸的都沒這回好吃。”

陶大姨笑眯眯地，給他們一人又拿一個，“吃吧吃吧，我蒸的有多的，切了半個南瓜，我的天，蒸出來兩大鍋！”

看見小黑眼巴巴蹲在門口看着，陶大姨又給小狗也拿一個。

喬寧試圖阻攔：“大姨，剛給小黑喂過飯。”

“沒事，小黑多瘦啊，它天天跑來跑去，餓得快。”

話音未落，饅頭已經塞進狗嘴巴裏，不容拒絕的手法。

董小輝提着空桶和碗進來，放進洗碗機去洗，喬寧家洗碗機算是買對了，使用頻率拉滿。

“小輝再吃個饅頭。”陶大姨熱衷喂食，喂完狗子，又給董小輝塞一個。

董小輝吃過早飯，也吃過豆花了，但他那飯量，跟飯桶沒區別——非貶義，是真能吃，一個大饅頭，幾口下肚，跟沒吃一樣。

趙安然發現陸澤宇跟林承軒竟然已經停嘴了，很是詫異：“你倆不吃嗎？”

就算吃不下南瓜饅頭了，不還有豆花嘛，這麽好吃，怎麽能忍住。

喬寧：“他們吃過了，大姨給我們蒸了兔子饅頭，我還拍了照片，你要看嗎？”

董小輝：“我看過了，陶大姨說下回也給我做一個。”

趙安然：“？”

誰問你們了。

但有求于人，趙安然擺出笑臉：“我看看。”

喬寧把照片拿給她看，趙安然點着頭誇“可愛，大姨手真巧”，誇兩句，嘴也沒停，一口香甜的南瓜饅頭一口香嫩的豆花。

她第二碗是鹹豆花，跟甜滋滋的南瓜饅頭搭配，簡直是鹹甜永動機。

何嘉銘又問了一遍：“你倆不吃嗎？”

他吸取經驗，積極主動跟前輩學習，難道還有更好吃的東西？

季柏青：“他們等着吃豆腐。”

趙安然盛豆花的動作一頓，嚷嚷道：“好奸詐啊你倆，難怪不吃豆花和饅頭了，留着肚子吃豆腐呢是吧。”

她喊何嘉銘：“快別吃了，好歹留點肚子嘗嘗豆腐什麽味兒。”

她喝了兩大碗豆花，還吃了兩個大饅頭，已經吃飽了，還想再喝半碗豆花溜溜縫，誰曾想還有好吃的。

何嘉銘給自己又盛了一碗，淡定道：“咱倆要去上班，等不到豆腐做好。”

趙安然：“……”

那沒事了。

她默默給自己也盛了半碗豆花，放下碗的時候，兩人已經撐得開始打嗝了。

臨走前，趙安然還問：“小喬，南瓜賣嗎？”

喬寧哭笑不得：“你要南瓜乾什麽，我家南瓜一個十幾斤，你當飯吃也吃不完啊。”

趙安然說：“我也做南瓜饅頭啊，我跟大姨學學怎麽做，蒸一鍋凍起來能吃好些天呢，方便又好吃。”

還給她省米了，她的米越來越少，每次煮飯的時候都要算一下剩下的米還夠吃多久，吃別的米吧，嘴巴被好米養挑了。

何嘉銘贊道：“這主意好，小喬，南瓜賣嗎？”

“別學人說話了。”喬寧擺手：“賣，菜園子裏有熟的，你倆下班了，自己去地裏挑一個。”

“謝謝小喬，喬老板大氣。”趙安然嬉皮笑臉地道謝，挺着吃飽的肚子上班去了。

第一鍋豆花被衆人一掃而空，喬寧單獨裝了小半盆，董小輝把廚餘和做豆腐豆花剩下的豆渣拎去給憨頭喂豬的時候，喬寧把豆花和幾個南瓜饅頭放進籃子裏，讓他一起給憨頭帶去。

豆腐要用重物壓，沒找到合适的石頭，季柏青轉悠一圈，抱了個腌菜壇子放上去。

喬寧拍着壇子笑，陸澤宇和林承軒兩個忙着跟半成品豆腐合照，這倆不知道什麽時候養成的習慣，乾活動不動就掏手機拍一張，昨天還拍了打黃豆時灰頭土臉的照片。

陶大姨在收拾剛才專門留下的豆渣，“炒豆渣你們吃不吃？”

陸澤宇好奇地把頭探過來：“這不是豬吃的嗎？”

陶大姨笑道：“人也能吃，炒着吃香嘞。”

陸澤宇一聽陶大姨說好吃，立刻點頭：“那大姨你炒一點呗，我們嘗嘗，我還沒吃過豆渣呢，你們吃過嗎？”

喬寧等人紛紛搖頭，這個還真沒吃過。

反正豆腐還得等一會兒，陶大姨開始炒豆渣，一邊炒一邊跟其他人講解。

“豆渣炒熟了乾巴，容易噎人，得用葷油炒，葷油香，還潤。”

她說着，鏟了一點豬油到燒熱的鍋裏，等油化開了，油熱鍋熱，把準備好的肉末倒進去爆香，再把蔥花蒜末等調料倒進去炒香，然後就是豆渣。

陶大姨快速翻炒着鍋裏的豆渣：“我們以前炒豆渣，乾炒，哪舍得往豆渣裏頭加肉，但我琢磨着，加肉肯定比沒肉香。”

看着炒得差不多了，加适量的生抽、鹽等調料，再翻炒幾下，就可以出鍋了。

比豆花、豆腐那種香氣，又多了點兒油香，更濃烈。

給孩子們吃着玩的，陶大姨沒炒太多，一人也就分個小半碗，嘗嘗味道。

入口乾香，不比豆花的鮮嫩，豆渣聽名字也知道了，乾乾巴巴，但是越嚼越香，甚至有種吃肉松類零食，停不下來的感覺。

“好吃欸。”喬寧放下勺子，“比我預想的好吃。”

因為豆渣看起來不像會好吃的樣子，吃起來味道卻出乎預料的不錯，大姨說可能會有的豆腥味他沒怎麽嘗出來，乾巴是真乾巴，嚼着嚼着就得喝水順順，但沒有太噎人。

也可能是因為大姨炒得不多，每個人分到的就一點兒，還沒到噎人的時候。

“好吃，真好吃。”

陸澤宇和林承軒兩個一點兒都不挑剔，确實香啊，完全不同的味道。

陶大姨看他們吃得高興，放下心來：“你們愛吃就好，豆渣還能做豆渣餅，不過咱家有別的好吃的，你們撿好的吃，這些東西嘗嘗就算了。”

她說豆渣噎人，是因為她被噎過。

以前啊，種黃豆磨豆腐，所有的辛苦活她都乾完了，也沒分到一口豆腐吃，剩的豆渣給她當糧食。

陶大姨給喬寧他們炒豆渣，她自己一口也沒嘗，吃夠了。

留的一點兒也不是她自己吃的，給董小輝留了小半碗，讓他也嘗嘗味兒。

董小輝送完豬食回來，看到給他留的炒豆渣忍不住笑：“我送豆渣過去，憨頭煮豬食呢，正好把豆渣添進去煮。”

他倒沒覺得跟豬吃一樣的食材有什麽心理壓力，豬是雜食，好多人吃的食物，吃不完都喂豬了，單純覺得好笑，他這碗裏頭還有肉末呢。

衆人：“……”

都跟牛搶過玉米稈了，再跟豬搶豆渣，也沒什麽大不了的。

董小輝兩口扒拉完炒豆渣，豎起大拇指：“好吃啊，大姨，你炒的豆渣也好吃。”

喬寧問：“你吃過？”

董小輝：“吃過啊，沒這個好吃，一股子豆腥味，給我噎得直打嗝。”

豆渣确實乾巴，吃完找水喝，家裏有早上特意盛出來的豆漿，本來準備做冰豆漿的，已經放冰箱裏去了。

喬寧去拿豆漿，看到冰箱裏的牛奶，突發奇想：“你們說，豆漿能不能兌奶喝，應該會好喝吧。”

季柏青輕笑一聲，林承軒弱弱道：“學長，你說的是豆奶吧。”

喬寧：“……”

他還以為自己要研發出黃金搭配的新飲品了。

不過這個搭配确實很棒，乾脆把豆漿和牛奶都拿一些出來，自己diy豆奶，豆漿和牛奶比例不同，最後呈現的口感也不同，挺有趣的。

結果就是，幾人又灌了個水飽。

“乾點兒活吧。”喬寧發愁道：“再這麽吃下去，一會兒豆腐做好了，咱們也吃不下了。”

可不是嘛，一早上嘴就沒閑下來過，光顧着吃喝了。

季柏青：“打豆子吧，綠豆還沒打。”

打完也得過篩，篩完得滾，一樣的流程。

綠豆比黃豆少多了，本來種得少，而且也沒摘完，過個七八天還得去摘一茬。

作者有話說：

無




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